食品研究实验选用雪花制冰机的原因主要有以下几点：
1.快速且均匀制冷： 雪花颗粒冰细小均匀，能够迅速吸收热量，实现快速制冷，缩短实验时间，提高实验效率，同时，颗粒冰在制冷过程中能实现均匀制冷，避免传统冰块因中心温度较高而导致的实验误差。
2.保障实验效果： 在食品实验中，样品通常需要放在容器中，通过管壁与冰接触来控制温度。雪花颗粒冰因其细小的颗粒，能与管壁进行密切接触，保障冰浴效果，确保实验结果的准确性。
华豫兄弟实验室雪花制冰机，采用食品级不锈钢材质，颗粒碎冰纯净无杂质，符合食品安全标准，服务了多个高校，生物研究，化工医疗等各类型实验室，品质卓越，深受好评。
